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《求医问药》
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2007年第3期
编号:
11404453
这6种蔬菜不可随意食用
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2007年3月1日
《求医问药》
2007年第3期
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,是我们离不开的食物。但下面这6种蔬菜对人体健康有害,应避免食用。
1.青西红柿.未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质,人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿,危害更大。
2.新鲜的黄花菜新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质。这种物质进入人体后,会被胃酸氧化成具有强烈毒性的二氧秋水仙碱,使人发生中毒现象 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1672-2523/2007/03/31.htm
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