养生防病的佳品
红薯又叫山芋或地瓜
红薯又叫山芋或地瓜。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及多种对人体有益的微量元素，是人们不可多得的防病养生食品。临床研究发现，红薯具有以下防病养生的作用：
①红薯中含有丰富的钾，常吃红薯可起到预防高血压和中风等心脑血管疾病的作用；②红薯中含有丰富的钙和镁，常吃红薯可起到预防骨质疏松的作用；③红薯中含有大量的植物纤维，这些植物纤维具有活血通便的作用，因此常吃红薯可预防和治疗各种便秘；④红薯中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C和维生素E等成分 ......
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