美国人口调查局的最新报告指出，目前世界上约有50万名百岁老人，其中有近10万名百岁老人生活在美国。到2050年，美国可能会拥有约110万名百岁老人。为了使人们了解这些百岁老人的日常生活，美国《福布斯》杂志对其中的一些老年人进行了深入的调查，并全程记录了他们的吃穿住行。现将他们的长寿秘诀公布如下：

    ★设计一个健康的食谱

    黛丝•姆法登一直住在纽约，在退休前是一名护士。她今年虽然已经100岁了，但仍然活动自如，思维敏捷。多年来，她坚持在早餐时吃燕麦片粥、越橘果汁和香蕉，在午餐时吃用甜菜、黄瓜和番茄拌成的沙拉、鸡肉和鱼，在晚餐时吃一盘清蒸的蔬菜和瘦肉，并在晚餐后吃一些水果。黛丝说，“我最爱喝的是牛奶、白开水和果汁，偶尔也会喝一点葡萄酒，但从不喝碳酸饮料。”

    黛丝的医生、纽约蒙蒂费奥医学中心心脏康复科的大卫•普林斯博士指出：“黛丝的食谱可为其提供大量的膳食纤维 ......