营养是人类生存所必需的。大多数人都认为，随着生活水平的不断提高，患营养不良、贫血、佝偻病、夜盲症等营养缺乏性疾病的人已经越来越少了。但最新的调查结果显示，我国居民中维生素和矿物质摄入量不足的现象仍普遍存在。那么，人们应如何判断体内缺乏哪种营养物质呢？下面就介绍一下人体内缺乏营养物质时可出现的症状及如何补充这些营养物质。

    1.经常感冒

    经常因感冒而出现咳嗽、发烧、流鼻涕等症状的人，其体内往往缺乏铜元素。铜具有杀灭细菌、提高人体免疫力的作用。研究人员证明，与体内含铜量正常的人相比，体内含铜量低的人在发生细菌感染后，其免疫细胞杀死细菌的数量可减少2～3倍。人们若在早餐时吃一块全麦面包、一杯热巧克力或一碗麦片，就可补充到充足的铜。此外，各种海产品和坚果中也含有较多的铜元素。

    2.乏力、气短和气喘

    研究发现 ......