为了防止病从口入,人们总是很注重食品的营养与卫生。可是,你在细心挑选和烹饪食物的同时,千万别忘了整日与食物密切接触的物品——餐具。各种各样的餐具是我们厨房里不可或缺的物品。人们在挑选和使用餐具时,不仅仅要选择漂亮的款式,更应该注意餐具的材质是否符合健康标准,以及餐具的消毒和养护。东西虽小,可一点都不能小视。

    一、木质、竹制餐具

    木质、竹制餐具古朴精致、简约大方,透着自然的美感,而且比较环保,是现在比较流行的一种餐具。这种餐具既轻便,又结实,很受家庭主妇的欢迎。但是,它们的弱点是比其他材质的餐具更容易污染、发霉。假如木质或竹制餐具未能定期消毒,可能会引起肠道传染病。因此,使用木质或竹制餐具的家庭一定要在餐具的清洗上下功夫 ......