俗话说:“一日三枣,长生不老”。红枣自古就是养生的佳品。《齐民要术》将其列为五果之首。《神农本草经》将红枣列为上果。《本草纲目》则称红枣为“脾之果”,认为脾虚者最宜食之。中医认为,红枣可“补中益气、养血安神”。现代医学研究证实,红枣中富含多种维生素,尤以鲜枣中的维生素含量为最高。其中,每百克鲜枣中约含有380～600毫克的维生素C。红枣中还富含B族维生素、维生素P和维生素A等。此外,红枣中还含有较多的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维、尼克酸、游离氨基酸、苹果酸、酒石酸、皂甙、生物碱、黄酮类物质、钙、铁等多种微量元素及矿物质。女性若经常食用红枣,内可补血补气、滋阴润燥,外可令肌肤红润光洁、饱满细腻,从而可延缓衰老的步伐 ......