婴儿期是指出生后至12个月的时期；幼儿期是指1～3周岁的时期。婴幼儿辅食添加是儿童保健工作的重要内容之一，对儿童的生长发育有近期和远期的影响。

    辅食添加时间

    世界卫生组织提倡婴儿6个月前应实行纯母乳喂养，6个月后在母乳的基础上添加辅食。研究也表明：出生后第4～6个月是婴儿味觉形成的关键时期和训练婴儿学习咀嚼吞咽的敏感期。因此，婴幼儿辅食添加的最佳时间为满6个月。

    然而，真正适宜的时间并非完全由月龄来决定，更多的是依据婴儿本身的健康状况和生长发育概况。有专家提出当婴儿出现这些情况，可考虑添加辅食：①经常流口水；②颈部力量增强，能独坐；③自己能用手抓东西放入嘴巴中；④吃足量的母乳和配方奶粉后仍然饥饿。

    辅食添加原则

    辅食添加的总原则是由稀到稠、由细到粗、由少到多、次数逐渐增加。具体应遵循以下两个原则。

    其一，确保安全性，主要是指食物新鲜和卫生。具体来说，应做到：①选择无农药污染的纯天然食物或有机食物，避免添加含大量添加剂(色素或防腐剂)的食物；②选择新鲜当季的食物，制作要求清淡且尽量保持原味 ......