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编号:12794695
那些混淆视听de“健康食品”
http://www.100md.com 2015年5月1日 中南药学·用药与健康 2015年第5期
     我们越来越注重自己的饮食健康,对垃圾食品也有了比较全面的认识。在选购食物时,总是以健康为先。但您在逛超市的时候,可要注意,有些食物打着健康绿色的旗号,其实是垃圾食品的“堂兄弟”,可千万别被这“坑爹的一家子”欺骗。如何在超市里避开伪健康食品,以及挑选更健康的食物也是一门不浅的学问。

    全麦面包≠全麦食品

    大家都知道全麦面包更利于健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,延缓消化吸收,有利于预防肥胖。现在很多面包店都可以找到全麦面包,但如果看配料表便会发现,真正的全麦面包非常少。真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作,颜色有点微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒 ......

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