罗亮，李欣蔓，马靖宜，林居纯，符华林，顾健，何黎黎，袁志翔*(.西南民族大学药学院，成都 6004；.四川农业大学动物医学院，成都 630)

    随着中药在国际市场的日渐渗透，对于免疫抑制的治疗，人们将目光投向了“药食同源”的中药材[1]。芦笋(Asparagus.)俗称石刁柏、龙须菜等，是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食，是国际上公认的防癌保健蔬菜[2]。芦笋不仅含有多糖、黄酮类、皂苷类化合物等多种功能成分，还富含具有多种特殊生理功能的氨基酸，尤其是天冬氨酸和谷氨酸[3]。芦笋幼苗因未出土而呈白色，故被称为白芦笋，出土后呈绿色被称为绿芦笋。研究发现绿芦笋富含叶绿素，白芦笋含丰富的微量元素、多种氨基酸、蛋白质和维生素[4]。芦笋的免疫作用受到了医学研究领域的重点关注，芦笋汁对中枢及周围免疫器官中T 淋巴细胞的增殖均有刺激作用[3]；芦笋的醇提物可以显著增强脾淋巴细胞增殖能力，显著提高血清溶血素含量，并具有剂量依赖性[5]。

    然而，目前工业化生产中，对芦笋榨汁后残渣一般作废弃物处理，造成环境危害和资源浪费，为进一步开发和利用芦笋，本课题研究了白芦笋鲜汁以及榨汁后残渣醇提物中不同极性部位对免疫抑制小鼠的免疫调节作用。

    1 材料

    1.1 动物

    SPF 级昆明种小白鼠，体质量(20±2)g，雌雄各半，共80 只[成都达硕实验动物有限公司，合格证号：SCXK(川)2020-030]。饲养条件：12 h 光照/12 h 黑暗，温度为(25±3)℃，湿度为35%～60%，自由进食及饮水。

    1.2 试药

    新鲜白芦笋(四川汇诚药业有限公司，西南民族大学中药教研室任艳老师鉴定为正品)；环磷酰胺(粉末，纯度：97%，上海源叶生物科技有限公司，批号：X22D8Y51136)；黄芪多糖(粉末，纯度：70%，成都乾坤动物药业股份有限公司，批号：20180901)；苏木素-伊红生化试剂(鸿泉生物有限公司，批号：20190103)；淋巴细胞分离液(华奥生物医药有限公司，批号：180706)；IL-2、IL-4、TNF-α、IFN-γELISA 试 剂盒(武 汉贝 茵莱生物科技有限公司，批号：201905)；CCK-8 试剂(MedChemExpress，批号：25090117)；刀豆蛋白(ConA，Sigma，批号：218L032)；脂多糖(LPS，批号：320V301，Sigma 美国)。

    1.3 仪器

    DZF-6020 真空干燥箱(上海三发科学仪器有限公司)；SHZ-ⅢD 循环水真空泵、RE52CS 旋转蒸发器、HH-6J 恒温水浴锅(上海亚荣生化仪器厂)；BC-2800VET 兽用全自动血液细胞分析仪(深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司)；ST16R高速冷冻离心机(赛默飞世尔科技有限公司)；ESj180-4 型电子天平(沈阳龙腾电子有限公司) ......