杨子烨，张桂梅，王佩华，王慧楠，姜明瑞，张婧秋，岳珠珠，王志成，胡宇峰，王英姿(北京中医药大学中药学院，北京 102488)

    当归是伞形科植物

    Angelicae sinensis

    (Oliv.)Diels的干燥根，药用历史悠久，具有补血活血，调经止痛的功效，经酒炙后可以增强其活血化瘀、通经活络的作用，引药上行。2020年版《中国药典》四部通则0213规定“酒炙时，除另有规定，一般用黄酒”，但由于黄酒的种类繁多，其酒精度、含糖量、总酸等理化性质各不相同，对饮片质量的影响程度也不同，目前未见黄酒种类对酒当归饮片质量影响的研究报道。

    因此，本试验在黄酒理化性质的基础上，以市场上常用的干型、半干型、半甜型黄酒炮制的15批酒当归饮片为研究对象，以饮片中阿魏酸、多糖、醇溶浸出物、水溶浸出物、总灰分、酸不溶性灰分为指标，采用层次分析法(AHP)-熵权法(EWA)对其进行综合评价，为酒当归饮片的药效物质基础及饮片质量评价研究提供参考。

    1 材料

    1.1 仪器

    MS-5型炒货机(迈斯机械有限公司)；日本岛津高效液相色谱仪(SIL-20A自动进样器，SPD-20A紫外可见检测器，CTO-10A SVP柱温箱)；BSI10型1/1万电子天平(Sartorius)；KH7200DB型数控超声波清洗机(昆山禾创超声仪器有限公司)；ZN-02小型粉碎机(北京兴时利和科技发展有限公司)；Research plus 单道可调量程移液器(3120000267，德国Eppendorf)；电热恒温鼓风干燥箱(DHG-9030A，北京北方利辉实验仪器设备有限公司)；紫外-可见分光光度计(756PC，上海舜宇恒平科学仪器有限公司)；电热恒温水浴锅(HH-S4)、SX-2.5-10箱式电阻炉(北京科伟永兴仪器有限公司)；涡旋仪(MX-S，DRAGONLAB)；U-3010 型色度仪(日本株式会社日立高新技术)。

    1.2 试药

    生当归饮片(北京华邈药业有限公司，批号：XE0241)，经北京中医药大学刘春生教授鉴定为伞形科植物当归

    Angelica sinensis

    (Oliv.)Diels的干燥根。乙腈、甲醇[色谱纯，赛默飞世尔科技(中国)有限公司]，其余试剂均为分析纯，水为纯净水。阿魏酸对照品(批号：110773-201614，纯度：99.0%，中国食品药品检定研究院)，无水葡萄糖对照品(批号：E1624080，纯度≥99.0%，aladdin)；5%苯酚溶液(Biotopped) ......