杨济齐，沈婉莹，魏晓芳，杜文超，张景照，唐旭东，*(.甘肃中医药大学，兰州 730000；2.深圳清华大学研究院创新中药及天然药物研究重点实验室，广东 深圳 58000；3.广东省创新中药及天然药物研究工程中心，广东 深圳 58000)

    陈皮为芸香科植物橘

    Citrus reticulata

    Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾，燥湿化痰等功效。现代药理与化学研究表明其含有黄酮类、挥发油等活性成分，具有抗肿瘤等作用，在中成药和食品中应用广泛。陈皮以广陈皮为道地，以新会为道地核心产区。受地域等条件限制，市面上流通的广陈皮占比不大，掺假售假、以次充好问题频频发生，在一定程度上制约了陈皮产业发展。基于红外光谱三级鉴别法能够实现对陈皮的快速、无损鉴别，本实验对14 批不同产区、不同储存年限的陈皮进行二维相关红外光谱分析，为其鉴别和质量控制提供实验依据。1 材料

    1.1 仪器

    中药粉碎机(拜杰BJ-800A)，超声仪(昆山美美超声仪器有限公司)，电热套(海宁市新华医疗器械厂)，水分测定管(北玻)，高效液相色谱仪(Thermo)，电子天平(瑞士Mettler-Toledo，精度：十万分之一)，电子天平(Explorer，精度：十万分之一)，Perkin Elmer FI-IR Spectrometer Frontier 傅里叶变换红外光谱仪(配备DTGS 探测器，SYD TC-01 程序控制变温附件，FW-4 型压片机，天津天光光学仪器有限公司)。

    1.2 试药

    14 批陈皮样品通过合作基地、药材公司购买，产区包括广东、广西、浙江、四川、湖南、湖北等地，年份为2010—2020年，其中S1 ～S8样品为广陈皮，经南方医科大学刘传明老师鉴定为茶枝柑

    Citrus reticulata

    ‘Chachi’(广陈皮)；S9 ～S14 为网购陈皮药材。样品具体信息见表1。

    表1 陈皮样品信息

    Tab 1 Citri reticulatae pericarpium sample information

    编号产地年份来源S1广东省江门市新会区双水镇2020基地S2广东省江门市新会区双水镇2019基地S3广东省江门市新会区双水镇2018基地S4广东省江门市新会区天马村2015基地S5广东省江门市新会区天马村2010基地S6广东省江门市新会区梅江村2015药材公司S7广东省江门市开平市2020药材公司S8广西省2017药材公司S9浙江省2019药材公司S10浙江省2018药材公司S11四川省2020药材公司S12湖南省2018药材公司S13湖北省2020药材公司S14湖北省2018药材公司 ......