张凤婷，钤莉妍，包丽媛，齐晓丹，米硕，李文汇，赵颖，贺文慧，王颖莉，谢磊磊，张丽丽，宋亮亮，杜红*(.北京中医药大学中药学院，北京 0488；.东阿阿胶股份有限公司山东省胶类中药技术创新中心，山东 聊城 500；.山西中医药大学，太原 0069)

    牡蛎是牡蛎科动物长牡蛎OstreagigasThunberg、大连湾牡蛎OstreatalienwhanensisCrosse或近江牡蛎OstrearivularisGould的贝壳[1]。生品具有重镇安神、平肝潜阳的功效，其质地坚硬，临床常使用其煅制品。煅品具有收敛固涩、制酸止痛的功效，临床常用于胃溃疡的治疗。

    关于煅牡蛎的炮制工艺，《中国药典》2020年版中要求“煅至红透，质地酥脆时取出”，未明确煅制温度与时间要求。以研究的温度范围一般是片段式，并不全面，且多以表观性状、孔道大小，结合钙离子溶出作为主要考察因素[2-5]。然而，牡蛎生、煅品作用不同，碳酸钙作为牡蛎的主要成分，仅以其含量的高低难以解释生熟异用的特点。因此，本研究系统考察100～900℃煅制1～4 h的煅制品的理化性质，结合反映煅牡蛎制酸止痛作用的药理学指标，综合对其炮制工艺进行优选。

    1 材料

    1.1 试药与仪器

    牡蛎购自安徽亳州药材市场，经北京中医药大学中药鉴定系王晶娟教授鉴定为牡蛎科大连湾牡蛎的贝壳。饮片经检查符合《中国药典》2020年版要求。溴化钾(批号：20210427，天津福晨化学厂)，碳酸钙(批号：20171226，北京化工厂)，氧化钙(批号：20220418，天津福晨化学厂)，硫糖铝咀嚼片(批号：210103，上海华源安徽仁济堂制药有限公司)。一氧化氮检测试剂盒(BN27106，北京百瑞极生物科技有限公司)，超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)测定试剂盒(批号分别为20221011、20221008，南京建成)，PGE2、IL-4、TNF-αELISA测定试剂盒(批号分别为202203、202202、202202，科特生物)。

    SX2-2.5-10A箱式电阻炉(绍兴市上虞道墟科析仪器厂)，PerkinElmer Spectrum One傅里叶变换红外光谱仪(德国Bruker)，TMS-Touch物性分析仪(北京盈盛恒泰科技有限责任公司)，X 射线衍射仪(粉末 D/max 2500型，日本理学公司)，ASAP 2460 Version 2.01比表面积和孔径分析仪(Micromeritics)。

    1.2 动物 ......