最近，韩国总统府青瓦台退休厨师李根培出了一本书，名叫《青瓦台厨师》。他曾为3任总统当过御厨，深知总统们的饮食习惯，以及厨房里的许多秘事。

    总统们不喝狗肉汤

    李根培在书中介绍，每位总统的生长环境不同，饮食习惯也各异。比如，全斗焕没什么忌口，什么都爱吃；卢泰愚最喜欢“一锅炖”；金泳三偏爱海鲜，尤其爱吃鱼头；而金大中则喜欢坚果和海鹞鱼。

    平常，总统夫妇吃的饭菜与普通家庭差不多。一些具有韩国特色的拌菜和泡菜是基本菜，再做几样韩式料理，来了亲朋好友就加个烤肉和火锅面之类。青瓦台的主人们经常强调，菜品的种类和数量要尽量减少，青瓦台厨房不能浪费。一般情况下，总统们不吃“大补食品”。由于考虑到一些动物爱好者的情绪 ......