康博士信箱
不吃肥肉为啥血脂高
康博士：
我今年46岁，由于父母都有高血压毛病，多年来，我们家养成了不吃肥肉的习惯。可是，不久前的体检化验结果显示我的血脂增高，甘油三脂是12.678，平时我也没有任何症状，请问您不吃肥肉为啥血脂还会高？我是否需要治疗？
吉林 许诚
许诚读者：
现在不少人平时并不吃过多的脂肪，胆固醇或者甘油三脂一样高，这就牵扯到血脂的来源问题。
拿胆固醇为例，它的形成有两个途径。第一个途径是外源性的，通过饮食，食物摄入的，第二个途径是体内合成的。所以即使把外源性的堵住了，如果体内合成是异常的，脂代谢出现障碍了，胆固醇合成过多或者胆固醇排泄困难，不能代谢掉，胆固醇也会蓄积的。其中遗传是个重要因素。
比如您尽管不吃高胆固醇的食物，但如果体内合成有问题胆固醇是照样蓄积的。人吃进去的食物成分都可以转化成脂肪，就是不吃肉，吃鸡蛋、吃鱼，吃大米、白面、糖，淀粉类的东西吃进去以后也可以转变成脂肪，转变成胆固醇，其中甘油三脂跟食物的相关性就更强了。
血脂高是容易被大家忽略的问题，如果不到医院检查，病人是不知道的。因为在初期不会有任何不适症状，如果高到一定程度，等有了一定症状了，已经造成了组织器官的损害，那就比较麻烦。所以我们提倡中年人要定期到医院进行健康检查，及早地发现问题，及时处理。
您是素食主义者，但还是要控制饮食，主要是控制主食量，要控制蛋白质的量，比如说鱼、鸡蛋，蛋类东西都要少吃。如果身体肥胖要减轻体重，不胖的话也得运动，因为临床实验已经证明运动可以降血脂、降血压。您的甘油三脂较高，虽然没有症状，也需要用药物干预，请及时到医院看心血管专科医生。
康博士
竹炭食品有悖食品安全
康博士：
目前，随着人们对环保健康的关注，竹炭又热了起来。最近，我们这儿不仅仅限于用竹炭过滤空气、过滤水，很多人在煮饭、烧水时放入竹炭 ......
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康博士：
我今年46岁，由于父母都有高血压毛病，多年来，我们家养成了不吃肥肉的习惯。可是，不久前的体检化验结果显示我的血脂增高，甘油三脂是12.678，平时我也没有任何症状，请问您不吃肥肉为啥血脂还会高？我是否需要治疗？
吉林 许诚
许诚读者：
现在不少人平时并不吃过多的脂肪，胆固醇或者甘油三脂一样高，这就牵扯到血脂的来源问题。
拿胆固醇为例，它的形成有两个途径。第一个途径是外源性的，通过饮食，食物摄入的，第二个途径是体内合成的。所以即使把外源性的堵住了，如果体内合成是异常的，脂代谢出现障碍了，胆固醇合成过多或者胆固醇排泄困难，不能代谢掉，胆固醇也会蓄积的。其中遗传是个重要因素。
比如您尽管不吃高胆固醇的食物，但如果体内合成有问题胆固醇是照样蓄积的。人吃进去的食物成分都可以转化成脂肪，就是不吃肉，吃鸡蛋、吃鱼，吃大米、白面、糖，淀粉类的东西吃进去以后也可以转变成脂肪，转变成胆固醇，其中甘油三脂跟食物的相关性就更强了。
血脂高是容易被大家忽略的问题，如果不到医院检查，病人是不知道的。因为在初期不会有任何不适症状，如果高到一定程度，等有了一定症状了，已经造成了组织器官的损害，那就比较麻烦。所以我们提倡中年人要定期到医院进行健康检查，及早地发现问题，及时处理。
您是素食主义者，但还是要控制饮食，主要是控制主食量，要控制蛋白质的量，比如说鱼、鸡蛋，蛋类东西都要少吃。如果身体肥胖要减轻体重，不胖的话也得运动，因为临床实验已经证明运动可以降血脂、降血压。您的甘油三脂较高，虽然没有症状，也需要用药物干预，请及时到医院看心血管专科医生。
康博士
竹炭食品有悖食品安全
康博士：
目前，随着人们对环保健康的关注，竹炭又热了起来。最近，我们这儿不仅仅限于用竹炭过滤空气、过滤水，很多人在煮饭、烧水时放入竹炭 ......
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