近日,市场上销售的一些掺杂香精制造的“五常香米”被媒体曝光。据了解,黑龙江的五常大米是国家质检总局认定的地理标志产品,被认为是最好的国产大米之一,但由于掺假行为猖獗,现在就连在原产地也很难买到真正的“五常稻花香”。再联系之前媒体上曾报道过的大米“抛光”、“漂白”问题,大米作为人们日常饭桌上最常见的食物,正面临着巨大的食品安全和信任危机。

    大米中添加香精属违法行为

    使用香精处理大米,是食品添加剂的正常使用还是非法添加违法行为?卫生部有关食品营养与安全的专家在接受记者采访时说,我国《食品添加剂使用卫生标准》有明确的规定,不允许以掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷,或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 ......