海参进入寻常百姓家

    目前，作为营养滋补品之一的海参产品及海参营养套餐销售进入旺季。号称“营养赛人参”的海参，为什么受到众多消费者的青睐呢？它的营养价值究竟如何？

    据了解，目前市场上的海参专卖店经营的海参主要分为干海参和即食海参。即食海参通过冷藏保存，每只都是独立包装，打开后稍微加工浇上鲍汁，就可以直接食用了。干海参则分为散装、盒装和精装，买回家后需要先用水发制、洗净，才能食用。

    “以前人们买海参主要是逢年过节送礼用，现在越来越多的人都是买来自己吃的。”一家海参专卖店的店员介绍说，大多数干海参的售价在每克12元—28元之间，极少数较贵的为48元、55元。散装的要便宜，每克售8.8元。店员介绍说，来这里购买海参的顾客中选择中档以上价位的较多，现在能承受这个价钱的家庭已经相当普遍 ......