儿童不宜吃奶片补钙

http://www.100md.com 2012年5月1日 《健康必读》 2012年第5期

     不少父母喜欢将奶片、钙片给孩子做零食，认为钙含量丰富，总好过宝宝吃糖。不过北京中医药大学附属中西医结合医院儿科主任医师张思莱指出，不建议给孩子吃奶片。

    张思莱表示，奶片就是将牛奶脱水压挤而成，为了增加口味和保存还添加了不少香料、防腐剂等添加剂，不但营养价值不高，而且吃进后容易造成体内渗透压增高，这些添加剂对小儿身体容易造成损害。

    不少商家宣称“奶片每板营养与一杯鲜奶的营养含量相当”，但事实并非如此。尽管奶片的包装上都注明主要配料为鲜牛奶、奶粉、牛初乳以及各种糖，但并没有明确说明鲜奶含量有多少。而且，鲜牛奶中除含有高质量的钙外，还含有蛋白质、铁、维生素B等多种营养物质，这些都是奶片无法相比的。而从吸收的角度看，鲜牛奶中包含的钙等营养物质较容易被人体吸收，而牛奶片在烘干和压制等生产过程中，其中的钙等营养物质已经固化，并且通过多道生产工序，人体对其的吸收率远没有鲜牛奶高。加上孩子消化系统还未发育完善，奶片中的固化钙很可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处，最终形成结石。因此，奶片不仅不能作为替代牛奶的补钙食品，而且多吃反而对身体有害。

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