莴笋叶营养价值高

http://www.100md.com 2012年7月1日 《健康必读》2012年第7期

     莴笋叶营养价值高\, http://www.100md.com

    有些朋友认为莴笋叶味道苦，就把莴笋叶丢弃不吃，其实莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。此外，经常咳嗽的朋友，多吃莴笋叶还可平喘止咳(据《家庭好医生》)

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