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2012年第7期
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编号:
12239326
冲泡大枣要掰开
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2012年7月1日
《健康必读》
2012年第7期
冲泡
大枣
要掰开
c!p, http://www.100md.com
大枣具有补脾益气、
养血
安神功效,但大枣果皮坚韧不易消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的
红枣
不宜冲泡或煎煮,这是因为它的
维生素C
含量丰富,热水煮泡会严重破坏
维生素
C。(据《家庭好医生》)
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