树脂法工艺提取沙棘籽中原花青素的研究
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中图分类号:R954
文献标识码: A
文章编号: 1672-3783(2010)-05-0020-03
【摘 要】本文以提取沙棘油后的沙棘籽渣作为原料,乙醇为提取液,采用大孔吸附树脂精制法提取沙棘籽原花青素。结果表明采用D3520型大孔树脂,用50%乙醇洗脱提取,温度30℃,料液比1∶8(w/v),连续提取12h(60min/次),原花青素的提取率可达9.84%(以脱脂沙棘干重计),纯度达39.18%。该方法对沙棘籽渣中原花青素具有良好的精制效果。
【关键词】沙棘籽渣;原花青素;树脂;精制
原花青素(Procyanidins,PC)广泛存在于各种植物(如葡萄、山楂、苹果、沙棘等)的皮、核或种籽中,是一大类多酚类化合物的总称,由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成。最简单的原花青素是由儿茶素与表儿茶素形成的二聚体,此外还有三聚体、四聚体,直至十聚体。按聚合度大小的不同,一般将二至四聚体者称为低聚原花青素(O1igomeric Proanthocyanidins,OPC′S),五聚体以上者称为高聚原花青素(Po1ymers Proanidins,PPC′s)。
沙棘(Hippophas rhamnoides L.)为胡颓子科(Elaeagnaceae)酸刺属的灌木或小乔木,含有丰富的低聚原花青素(OPC′S)[5]。报道称OPC′S据有较强的抗氧化、清除自由基和改善人体微循环等功效。此外,还具有改善血管的生物化学性质、抗凝血、抗白内障、抗溃疡、防癌抗肿瘤等功效[1,2]。
目前,对原花青素的提取精制有许多种方法,如溶剂浸提法、金属离子沉淀法、超临界萃取法、超声波浸提法、微波浸提法等[3,4 ]。国内外工业上多采用溶剂浸提法,提取溶剂大多采用丙酮,考虑到溶剂的毒性。本文利用经超临界CO2萃取沙棘油后的沙棘籽渣为原料,以酒精为提取溶剂,采用树脂精制法工艺萃取其中的沙棘原花青素,来探索沙棘原花青素的最优提取条件 ......
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