肉类、油脂或花生瓜子等零食，结果不但糖尿病没控制好，反而容易发生各种急慢性并发症，特别是高脂血症、心血管疾病等，对病情极为不利。

    其实，主食对人体有很多益处，粮食中包含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。因此，专家认为，糖尿病患者每天应选用较多碳水化合物(主食)，年轻或活动量较大者还可适量增加。

    黄金法则4

    限制脂肪的摄入量

    由于脂肪会产生很高的热量因此富含脂肪的食物摄入过多将产生多余的热量，导致体重增加。减少脂肪的摄入会减少发生心脑血管疾病的机会。研究还发现，吃超量脂肪会降低身体内胰岛素的敏感性，从而使血糖升高。当然，也无需完全戒除脂肪，而是要做到适量。

    ▲减少脂肪摄入的14个诀窍：

    1.不吃动物油。

    2.烹调时少用植物油。

    3.选择瘦肉。

    4.吃鸡肉、鸭肉时，去除外皮。

    5.不用油炸、油煎法制作食物。

    6.多用煮、炖、氽、蒸、拌、卤等少油做法制作食物。

    7.吃烤肉时将油脂滴完再吃。

    8.做汤或砂锅炖菜时，不需再过油，可直接将肉放在锅中。

    9.尽量不食用黄油或奶酪。

    10.尽量用低脂、脱脂奶制品。

    11.用各种调味晶代替油脂，既获得美味，又赢得健康。

    12.少吃坚果类食品。

    13.少吃方便面。

    14.少吃奶油类食物。

    黄金法则5

    减少或禁忌单糖及双糖食物

    常见的单糖有葡萄糖、果糖，双糖有蔗糖、乳糖、麦芽糖。日常吃的白糖、砂糖就是蔗糖。单糖和双糖对糖尿病患者来说具有潜在危险性 ......