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糖尿病患者秋季如何进补
http://www.100md.com 2006年10月1日 《糖尿病新世界》 2006年第5期
     俗话说:“入夏无病三分虚”,经过一个夏天的体能消耗,常常会有倦怠、乏力、食欲下降的感觉,身体提示需要补充营养。秋季是一个有利于调养生机、去旧更新的季节,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补是恢复和调节人体各脏器功能的最佳时机。糖尿病患者更宜在秋天打好营养基础,以增强体内应变能力,为冬季的到来做好准备,减少病毒感染和防止旧病复发。

    糖尿病患者秋季进补注意事项

    ●糖尿病患者进补宜清补。糖尿病的病机是阴虚燥热,中医治法上是以滋阴为主,多以蔬菜作为补品,食用如鱼、去皮的鸡肉、洋葱、萝卜、胡萝卜、黑木耳、白木耳、藕、芝麻、莴苣、白菜、花莱、梨、枸杞、麦冬等。膏类的补品中含有大量糖,糖尿病患者不宜食用。

    ●尽量不把补品放在肉汤里炖。肉汤中含有大量嘌呤类物质,会加重肾脏负担,糖尿病合并肾病的患者要特别注意。

    ●进补时应遵循每日食物摄取量的标准,不可盲目进补。

    糖尿病患者进补食物的选择

    黄鳝:现代医学研究认为,鳝鱼对糖尿病有良好的辅助治疗作用。从鳝鱼中可提取分离出“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有显著的降血糖和恢复正常调节血糖生理功能的作用。

    蔬菜沙拉:蔬菜中含有大量的膳食纤维,是糖尿病患者最好的进补食物。沙拉常用的胡萝卜西红柿、洋葱、紫甘蓝中有丰富的维生素A和维生素C,做沙拉生吃,最大程度利用了蔬菜的营养价值(这里的沙拉是指由橄榄油、西餐醋、盐、柠檬汁等调配的,而不是由热量高的沙拉制成)。, 百拇医药