红心鸭蛋引发食品安全问题等
苏丹红，学名苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，均为工业染料。在2005年轰动全国的苏丹红事件中，包括30家企业的88个食品样品先后被检出含有苏丹红Ⅰ号。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更红艳，毒性也更大。
关键词之一
红心鸭蛋引发 食品安全问题
一枚小小的红心鸭蛋，将整个河北甚至全国各地的市场闹了个沸沸扬扬。2006年11月12日，央视《每周质量周报》播报了北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的“红心鸭蛋”，并在该批鸭蛋中检测出苏丹红。11月15日，卫生部下发通知，要求各地紧急查处红心鸭蛋。北京、广州、河北等地相继停售“红心鸭蛋”。
北京市政府食品安全办公室公布了北京市场红心鸭蛋部分检测样本中被检出苏丹红。有关方面已对检测确认含有苏丹红的咸鸭蛋生产企业立案调查，并监督销售单位采取召回措施，对不合格产品实施销毁。对已经购买了被检测确定为含有苏丹红的红心鸭蛋的消费者，商业企业和市场主办单位应无条件退货。
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苏丹红，学名苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，均为工业染料。在2005年轰动全国的苏丹红事件中，包括30家企业的88个食品样品先后被检出含有苏丹红Ⅰ号。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。
有关检验人员表示，送检的几份(鸭蛋)样品里有的苏丹红Ⅳ号含量最高达到了0.137毫克/千克，也就是说，每公斤鸭蛋里面含有0.137毫克的苏丹红Ⅳ号。
温馨提示：
在选购普通鸭蛋时，要到有信誉的大商店去购买品牌产品，在购买时也要注意看、摇、剥。看就是看外观，品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，蛋壳呈青色；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。摇就是轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。剥就是煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中，油多味美，蛋黄质地细沙，味道鲜美；而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻，咸味较大，最好不要食用。
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关键词之二
狂犬病是一种人畜共患疾病，一旦发病，死亡率几乎是100%，对人类危害十分严重，因此对狂犬病要以预防为主。
狂犬病卷土重来引发心理恐慌
当大街上的流浪狗从你身边经过时，当你回家和可爱的宠物嬉戏时，或许你不曾想到，这时都可能隐藏着狂犬病的危机。有人对此不以为然，因为家里的宠物很乖巧，从不咬人。但是专家的结论会吓你一跳：也许仅仅是舔了你一口，你都可能感染狂犬病。据卫生部提供的数据表明，2006年9月，全国共报告狂犬病病例393例，与去年同期的287例相比上升了36.93%，死亡318人。2006年1至9月累计报告发病数2254例，与去年同期的1738例相比上升了29.69%。狂犬病仍是9月致死人数最多的传染病病种，而且已经连续5个月位居我国报告死亡数最高的传染病病种。
中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所副所长梁国栋说，狂犬病疫情上升的主要原因是当前群众养犬逐渐增多，城市的宠物犬、农村的看家犬等数量明显增加；养犬人由于犬只注册、管理费较高等因素而逃避注册；部分群众被犬咬伤后不能进行正规的伤口处理，或因为价格较高等因素不接种狂犬病疫苗等。
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狂犬病是一种人畜共患疾病，一旦发病，死亡率几乎是100%，对人类危害十分严重，因此对狂犬病要以预防为主。如被狗咬伤后，要采取正确处理办法，先用清水或肥皂水冲洗至少15分钟，然后在咬伤的伤口附近注射免疫血清，再打狂犬病疫苗，这三个程序处理得当，理论上可以不感染狂犬病。同时，管理部门应参照国外先进的管理经验，研究犬只管理办法。养狗要严格登记，在册犬必须打疫苗，犬只上街必须由主人绳牵，否则按无主犬及流浪犬处理。
温馨提示：
要远离犬、猫以及其他野生动物，避免遭受它们的伤害。不随意食用可疑动物，不与未免疫的动物亲热，不接触动物的血液和分泌物，在看护狂犬病患者时注意隔离。对于宠物爱好者来说，要管理好宠物，进行正规疫苗接种。3个月以上的狗与猫都要及时注射疫苗，打一针可保3年，到第3年再打，即每隔3年接种一次。
当人一旦被患病动物咬伤后，应采取预防措施，防止发病；及时处理伤口、接种狂犬病疫苗和使用人狂犬病免疫球蛋白是预防感染狂犬病的主要方法。人对狂犬病普遍易感。被患病动物咬伤后发病与否和咬伤部位、创伤程度、伤口处理和是否注射疫苗有关。所以伤口迅速彻底清洗，及时、全程、足量注射狂犬病疫苗者，可明显减少发病机会。当人一旦被患病动物咬伤时，请立即到附近指定犬伤门诊就诊。
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关键词之三
化妆品铬钕风波引发安全质疑
目前没有任何研究显示，铬和钕对皮肤护理有任何功效，化妆品公司没有必要将这两种微量元素作为配方加入护肤品。
近几个月，化妆品风波此起彼伏，很多高档化妆品都被提名，人们不禁质疑：高档化妆品孰是孰非？其中，出镜率最高的要数SK-Ⅱ了。SK-Ⅱ事件的影响，无异于平地一声惊雷。雷声过后，留下更多的是叹息。
在一个月之前，很多人根本不曾听说过铬和钕，甚至在SK-Ⅱ事件暴发后，还有很多人不知道如何念这两个字。随着事件的推进，大家谈铬、钕色变。但SK-Ⅱ始终坚持：我们不曾在任何产品中添加铬和钕。
有关专家指出，铬和钕在生活中无处不在，分布在土壤、岩石、大气和动植物体内，三价铬甚至还是人体必需的微量元素；而钕则是普遍存在的稀土元素，土壤中存在，食物中同样有。但是，化妆品中有没有必要添加铬和钕呢？其实，这才是让人为之叹息的根源。因为，目前没有任何研究显示，铬和钕对皮肤护理有任何功效，化妆品公司没有必要将这两种微量元素作为配方加入护肤品；其次，铬和钕，尤其是稀土元素钕，其生成过程造价很高，经济价值可观，作为化妆品也不可能将其作为成分来添加。
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那么，化妆品中的铬和钕从何而来呢？专家认为，由于铬、钕在自然界中广泛存在，所以空气、水、原料难免有微量残留混入。可惜的是，由于人们对化妆品成分的不甚了解，以及对金属元素的陌生，造成了我们在安全中的恐慌。
温馨提示：
一般而言，应选购知名厂商有疗效的产品，或是医师推荐的产品，除此之外，还要注意下列几点：不要使用无完整原始包装的产品，因为分装可能导致污染，甚至可能以药品充当化妆品。不该有许可证字号，却出现字号。有些厂商为了以许可证字号取信消费者，便冒用、盗用甚至伪编许可证字号。宣称疗效，却无“卫妆”等字号。例如防晒、防止黑斑雀斑、防皱、去头皮屑、染发、烫发、瘦身、除汗臭的产品都应该有许可证字号，而此处所指之宣称，不一定要白纸黑字，即使只以口头形式在销售时告知，也算宣称。, http://www.100md.com
关键词之一
红心鸭蛋引发 食品安全问题
一枚小小的红心鸭蛋，将整个河北甚至全国各地的市场闹了个沸沸扬扬。2006年11月12日，央视《每周质量周报》播报了北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的“红心鸭蛋”，并在该批鸭蛋中检测出苏丹红。11月15日，卫生部下发通知，要求各地紧急查处红心鸭蛋。北京、广州、河北等地相继停售“红心鸭蛋”。
北京市政府食品安全办公室公布了北京市场红心鸭蛋部分检测样本中被检出苏丹红。有关方面已对检测确认含有苏丹红的咸鸭蛋生产企业立案调查，并监督销售单位采取召回措施，对不合格产品实施销毁。对已经购买了被检测确定为含有苏丹红的红心鸭蛋的消费者，商业企业和市场主办单位应无条件退货。
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苏丹红，学名苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，均为工业染料。在2005年轰动全国的苏丹红事件中，包括30家企业的88个食品样品先后被检出含有苏丹红Ⅰ号。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。
有关检验人员表示，送检的几份(鸭蛋)样品里有的苏丹红Ⅳ号含量最高达到了0.137毫克/千克，也就是说，每公斤鸭蛋里面含有0.137毫克的苏丹红Ⅳ号。
温馨提示：
在选购普通鸭蛋时，要到有信誉的大商店去购买品牌产品，在购买时也要注意看、摇、剥。看就是看外观，品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，蛋壳呈青色；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。摇就是轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。剥就是煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中，油多味美，蛋黄质地细沙，味道鲜美；而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻，咸味较大，最好不要食用。
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关键词之二
狂犬病是一种人畜共患疾病，一旦发病，死亡率几乎是100%，对人类危害十分严重，因此对狂犬病要以预防为主。
狂犬病卷土重来引发心理恐慌
当大街上的流浪狗从你身边经过时，当你回家和可爱的宠物嬉戏时，或许你不曾想到，这时都可能隐藏着狂犬病的危机。有人对此不以为然，因为家里的宠物很乖巧，从不咬人。但是专家的结论会吓你一跳：也许仅仅是舔了你一口，你都可能感染狂犬病。据卫生部提供的数据表明，2006年9月，全国共报告狂犬病病例393例，与去年同期的287例相比上升了36.93%，死亡318人。2006年1至9月累计报告发病数2254例，与去年同期的1738例相比上升了29.69%。狂犬病仍是9月致死人数最多的传染病病种，而且已经连续5个月位居我国报告死亡数最高的传染病病种。
中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所副所长梁国栋说，狂犬病疫情上升的主要原因是当前群众养犬逐渐增多，城市的宠物犬、农村的看家犬等数量明显增加；养犬人由于犬只注册、管理费较高等因素而逃避注册；部分群众被犬咬伤后不能进行正规的伤口处理，或因为价格较高等因素不接种狂犬病疫苗等。
, http://www.100md.com
狂犬病是一种人畜共患疾病，一旦发病，死亡率几乎是100%，对人类危害十分严重，因此对狂犬病要以预防为主。如被狗咬伤后，要采取正确处理办法，先用清水或肥皂水冲洗至少15分钟，然后在咬伤的伤口附近注射免疫血清，再打狂犬病疫苗，这三个程序处理得当，理论上可以不感染狂犬病。同时，管理部门应参照国外先进的管理经验，研究犬只管理办法。养狗要严格登记，在册犬必须打疫苗，犬只上街必须由主人绳牵，否则按无主犬及流浪犬处理。
温馨提示：
要远离犬、猫以及其他野生动物，避免遭受它们的伤害。不随意食用可疑动物，不与未免疫的动物亲热，不接触动物的血液和分泌物，在看护狂犬病患者时注意隔离。对于宠物爱好者来说，要管理好宠物，进行正规疫苗接种。3个月以上的狗与猫都要及时注射疫苗，打一针可保3年，到第3年再打，即每隔3年接种一次。
当人一旦被患病动物咬伤后，应采取预防措施，防止发病；及时处理伤口、接种狂犬病疫苗和使用人狂犬病免疫球蛋白是预防感染狂犬病的主要方法。人对狂犬病普遍易感。被患病动物咬伤后发病与否和咬伤部位、创伤程度、伤口处理和是否注射疫苗有关。所以伤口迅速彻底清洗，及时、全程、足量注射狂犬病疫苗者，可明显减少发病机会。当人一旦被患病动物咬伤时，请立即到附近指定犬伤门诊就诊。
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关键词之三
化妆品铬钕风波引发安全质疑
目前没有任何研究显示，铬和钕对皮肤护理有任何功效，化妆品公司没有必要将这两种微量元素作为配方加入护肤品。
近几个月，化妆品风波此起彼伏，很多高档化妆品都被提名，人们不禁质疑：高档化妆品孰是孰非？其中，出镜率最高的要数SK-Ⅱ了。SK-Ⅱ事件的影响，无异于平地一声惊雷。雷声过后，留下更多的是叹息。
在一个月之前，很多人根本不曾听说过铬和钕，甚至在SK-Ⅱ事件暴发后，还有很多人不知道如何念这两个字。随着事件的推进，大家谈铬、钕色变。但SK-Ⅱ始终坚持：我们不曾在任何产品中添加铬和钕。
有关专家指出，铬和钕在生活中无处不在，分布在土壤、岩石、大气和动植物体内，三价铬甚至还是人体必需的微量元素；而钕则是普遍存在的稀土元素，土壤中存在，食物中同样有。但是，化妆品中有没有必要添加铬和钕呢？其实，这才是让人为之叹息的根源。因为，目前没有任何研究显示，铬和钕对皮肤护理有任何功效，化妆品公司没有必要将这两种微量元素作为配方加入护肤品；其次，铬和钕，尤其是稀土元素钕，其生成过程造价很高，经济价值可观，作为化妆品也不可能将其作为成分来添加。
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那么，化妆品中的铬和钕从何而来呢？专家认为，由于铬、钕在自然界中广泛存在，所以空气、水、原料难免有微量残留混入。可惜的是，由于人们对化妆品成分的不甚了解，以及对金属元素的陌生，造成了我们在安全中的恐慌。
温馨提示：
一般而言，应选购知名厂商有疗效的产品，或是医师推荐的产品，除此之外，还要注意下列几点：不要使用无完整原始包装的产品，因为分装可能导致污染，甚至可能以药品充当化妆品。不该有许可证字号，却出现字号。有些厂商为了以许可证字号取信消费者，便冒用、盗用甚至伪编许可证字号。宣称疗效，却无“卫妆”等字号。例如防晒、防止黑斑雀斑、防皱、去头皮屑、染发、烫发、瘦身、除汗臭的产品都应该有许可证字号，而此处所指之宣称，不一定要白纸黑字，即使只以口头形式在销售时告知，也算宣称。, http://www.100md.com