我国传统的春节即将来临，在这普天同庆、合家团聚的节日里，也是亲友聚会最为频繁的时节，吃喝玩乐是不可少的内容。但有的糖友却为此既高兴又担心，因为根据过去的经验，节后往往会血糖升高、精神疲乏、病情波动；也有些朋友会担心没有合适的食物吃，究其原因往往是节日的菜肴常油多、糖多、荤多、蔬菜少，这种三多一少的饮食再加上过度疲劳，就会影响病情的稳定。所以，过节不忘注意合理烹调，合理饮食是预防节后病情反复，血糖不稳定的重要一环。

    多蒸少熏烤用清蒸的方法来烹饪食品是最合理的。蒸菜的好处是用油较少 ......