消渴病消渴期的饮食疗法(上)
关键词:胆固醇,食用,功效
肖永华 吕仁和
《黄帝内经》之《素问?奇病论》篇章有这样一段话:“……肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢,转为消渴。”吕仁和教授针对糖尿病的中医3期分型分别是脾瘅期、消渴期和消瘅期。消渴期的出现是在脾瘅期的基础上,脾热不减,二阳结滞,饮食旺盛,大便不畅,复加精神紧张,使甘甜之气过满上溢而成。参照现代医学的诊断标准,相当于糖尿病的确诊期。这一阶段,适合应用吕仁和教授提出的“二五八方案”,即:坚持健康、长寿的两个治疗目标;坚持监测血糖、血脂、血压、体重、症状“五”项指标;坚持选用中西医治法,采取饮食治疗、适当运动、调整心态三项基本措施和口服西药、应用胰岛素、口服中药、针灸按摩及气功的五项选择措施。其中,饮食治疗的目的,也是为了改善患者的五项指标,达到长久保持健康、长寿的目的。
一、食用可以控制血糖的食物
消渴期患者血糖已明显升高,因此在日常饮食中,可以选择这样一些食物来帮助控制血糖。
1.苦瓜:味苦性寒,具有清热解暑、清肝明目、解毒等功效。其肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量甚高。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有类似胰岛素的作用,对糖尿病有良好的防治作用。消渴期患者若无腹胀、便溏、畏寒等脾胃虚寒的症状,可以在夏天多食用苦瓜,切片水煮服下,每次100~200克,有利于控制血糖。
2.桑叶、桑椹:桑叶苦甘寒,具祛风清热,凉血明目之功,常用于治疗风温发热、头痛目赤、口渴、肺热咳嗽等证;桑椹味甘性寒,归心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津止渴、润肠通便等功效,主要用于阴亏血虚之眩晕耳鸣、失眠、须发早白、肠燥便秘、津伤口渴或消渴等证 ......
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