巧吃西瓜皮
西瓜是夏季里清凉解渴的水果之一,吃完西瓜瓤看着厚厚的、嫩绿的西瓜皮,在很多中老年糖友感觉丢掉它多少都有点浪费的嫌疑,而且西瓜皮又有如本期文章《糖友夏季吃西瓜需注意哪些问题》所述的好处,那么怎么办呢?这里就教糖友如何巧吃西瓜皮……营养分析
这道菜可谓是西瓜皮最原始也是最简单、最清淡的做法了,不仅颜色搭配好看,入口清脆而且也有西瓜淡淡的鲜味,可以称得上是夏日里清爽的一道凉菜。
凉拌西瓜皮
主料:西瓜皮
配料:香油、盐、鸡精、醋
制作过程
1.将西瓜皮外表的绿色条纹的硬皮或者墨绿色的一层硬皮去掉 ......
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