夏天已经来临了，市场上各种各样的蔬菜水果也越来越多了。在这个炎热的夏季，很多糖友都很喜欢吃凉拌黄瓜，或者生吃黄瓜。因为黄瓜确实是适合糖友的“好朋友”。

    黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

    黄瓜的食疗作用

    1.降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢 ......