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编号:42245
我们每天吃什么
http://www.100md.com 2013年5月9日 2013年第5期
糖友,碳水化合物,营养素
     这是个设问句。回答也极其简单、传统:这还用问吗?吃饭呀。

    健康教育大课堂,在专家带领下,集思广益,群星荟萃,居然摈弃了传统说法,惊喜地听到别出心裁,令人耳目一新的答案:吃营养素。

    吃营养素,何为“营养素”?这个词在接受糖尿病教育的糖友中,几乎人人耳熟能详。

    一次听讲座,又遇上了我熟悉的那帮糖友,大有“一日不见如隔三秋”之感,互相说笑间,无意中问了句:“吃了吗?”我问得太俗,但这是中国人的习惯。他顺口答:“碳水化合物50克,蛋白质220克。”回答得很另类,一时间我摸不着头脑,有些懵。很出我的预料,因为我原本抱俗常的惯性思维,等待他回答全麦面包或是牛奶鸡蛋之类 ......

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