>> 新糖友必知的几大因素

    初患糖尿病，很多糖友对糖尿病特别陌生，根本不了解糖尿病，那么我们先来了解一下这几大因素。

    血糖

    糖的种类有很多，但血糖只是指存在于血液中的葡萄糖。不在血液中的糖类当然不能称之为血糖，而血液中葡萄糖以外的糖类，也不能叫做血糖，它们只有在转化为葡萄糖后才能称之为血糖。例如，食物中的的双糖和多糖必须分解成单糖才能吸收，而血液中的果糖和半乳糖等别的单糖，也只有在转化为葡萄糖后才能被称为血糖。血糖是可以用化学方法测定的，现在最好的测定方法是葡萄糖氧化酶法和己糖基酶法。血糖的测定单位有毫克/分升(mg/dl)和毫摩尔/升(mmol/l)两种，因为葡萄糖的分子量是180，所以将以毫摩尔/升为单位的血糖值乘以18，就可得到相应的以毫克/分升为单位的血糖值。反之，以毫克/分升为单位的血糖值除以18，也将可得到以毫摩尔/升为单位的血糖值。也就是说：毫摩尔/升×18＝毫克/分升；毫克/分升÷18＝毫摩尔/升。

    一天中血糖不是一成不变的，一般规律为餐前血糖偏低，而餐后血糖偏高。但正常人的血糖，无论是空腹时还是饭后，都保持于一定的范围内，也就是说，变化的幅度不大。一般来说，凌晨三、四点钟血糖处于最低点，但多不低于3.3毫摩尔/升(60毫克/分升)。以后由于体内肾上腺糖皮质激素水平的逐渐升高，血糖值也有所升高，正常人空腹应在3.3～6.1毫摩尔/升(60～110 毫克/分升)的范围内。三餐后半个小时到一小时之间的血糖值往往最高，但一般在10.0 毫摩尔/升(180毫克/分升)以下，最多也不超过11.1毫摩尔/升(200毫克/分升)。餐后2小时血糖又应降至7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)以下。

    血糖是怎样调节的？正常人血糖的产生和利用处于动态平衡的状态，维持在一个相对稳定的水平，这是由于血糖的来源和去路大致相同的结果。具体地说，血糖的来源包括：食物消化、吸收而来；肝内储存的糖原分解而来；从脂肪和蛋白质转化而来：在人体内，糖类、脂肪和蛋白质之间可以互相转换，由脂肪和蛋白质转化为糖类的过程称为糖异生。血糖的去路包括：氧化转变为能量；转化为糖原储存于肝脏、肾脏和肌肉中；转变为脂肪和蛋白质等其他营养成分加以储存。人体调节血糖的重要器官包括：肝脏：通过储存和释放葡萄糖来调节血糖；神经系统：通过对进食 ......