何友生,迟宽荣

    1.绥江县人民医院内一科,云南绥江 657700;2.昆明市第二人民医院,云南昆明 650204

    糖尿病患者的医学营养治疗

    何友生1,迟宽荣2

    1.绥江县人民医院内一科,云南绥江 657700;2.昆明市第二人民医院,云南昆明 650204

    糖尿病已成为常见病和多发病,且全球糖尿病的整体发病情况仍处于快速上升中。中国糖尿病患者人数居于全球首位,近年来我国糖尿病患病率急剧增加,糖尿病的防治工作任重道远。该文就糖尿病患者的医学营养治疗进行概述。目的是让广大糖尿病患者及其家人对糖尿病能有一个正确的认识,并在结合自身病理需要的情况下能做到合理调节膳食营养。

    医学营养治疗；糖尿病；血糖；膳食模式

    1 流行病学与诊断

    糖尿病(diabetes mellitus)是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低引起糖、脂肪、蛋白质、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,其中一高血糖为主要标志。2013年,IDF发布的数据显示,全球约有3.82亿糖尿病患者,且未来25年患病人数将超过5.92亿。其中有80%的糖尿病患者生活在中低收入国家,而我国糖尿病患者人数居于全球首位。1980年,我国全人群糖尿病的患病率为0.67%；2007—2008年,中华医学会在全国14个省市开展的20岁以上人群糖尿病的流行病学调查显示,糖尿病患病率为9.7%。2010年,在全国范围内采用ADA诊断标准进行的流行病学调查显示,18岁以上成人中糖尿患病率为11.6%。由上述调查可见,近年来我国糖尿病患病率急剧增加。糖尿病的诊断标准[1],见表1。

    2 糖尿病医学营养治疗

    医学营养治疗(Medical Nutrition Therapy,MNT)是临床上对特定疾病的营养障碍给予的特定营养干预措施。包括对病人进行个体化的营养评估、制定与之相适应的营养干预计划并在一定时期内实施并监测。糖尿病作为一种慢性代谢性疾病,在疾病发生、发展、预防和治疗的过程中都与膳食营养有密切的关系。

    表1 糖尿病诊断标准(静脉血浆糖值)

    3 医学营养治疗的目标 ......