1.2 方法

    为研究组患者提供膳食实物宣教护理干预，由糖尿病专科护士及营养师共同负责，根据患者体重及血糖控制表现等，制定其每日膳食处方，包括膳食各营养素需要量，由营养师制作食谱，医院餐厅为患者提供标准糖尿病示范餐，为期1周。每日三餐前30 min，营养师到达病房，与患者保持交流，后为患者宣教对应膳食实物，进行饮食宣教。发放膳食营养素宣传手册，1周后由营养师自制饮食相关知识调查表，由患者本人填写，护士评估患者知识掌握程度[4]。为常规组患者提供传统健康宣教模式，包括入院后发放宣传手册、常规1对1知识宣教、用药指导等。

    1.3 观察指标

    观察两组患者对饮食知识掌握度评分，指标包括饮食禁忌、膳食营养素分布、合理进食、控制体重，评分标准：满分为100分 ......