1.3.6 禁食和进食护理 在患者禁食期间，补液量应>3 000 mL/d，酮症的治疗所需的碳水化合物必须足够，以便阻止脂肪分解，所以禁食的每天应通过静脉补充氨基酸、维生素和约125 g的葡萄糖。如果腹痛消失或减轻，血尿淀粉酶恢复正常，胃肠减压停止后，应按照医嘱进食少量的无脂流质，比如米汤，1～2 d后腹痛未复发，则可改进低脂低蛋白，以防蛋白质分解生成的产物促进胰酶和胰液素分泌，致使复发胰腺炎。与此同时，指导患者合理饮食，勿进规定外的食物，杜绝酗酒与暴饮暴食，以帮助胰腺炎和糖尿病的治疗。

    1.3.7 抗生素护理 由于急性胰腺炎患者的病情一般较重，故很易感染，所以应使用早期预防性抗生素 ......