【摘 要】人体中的各种物质在人体中都发挥着各不相同的不可代替的重要作用。人体中的各种元素在人体中含量是一定的，某种元素在人体中的含量过高或者过低，都会严重影响人体的健康。

    【关键词】物质 元素 健康

    【中图分类号】R-0【文献标识码】A 【文章编号】1672-5085(2007)06-0695-02

    人体中的各种物质在人体中都发挥着各不相同的不可代替的重要作用。人体中的各种元素在人体中含量是一定的，某种元素在人体中的含量过高或者过低，都会严重影响人体的健康。现列举十种元素作简要介绍。

    1 钙(Ca)的作用

    在人体内，99%的钙元素以羟基磷灰石结晶的形式存在于牙齿和骨骼中，其余1%的钙元素大多存在于软组织、细胞外液血液中，这部分钙统称为混溶钙池钙，它与骨骼钙维持动态平衡。混溶钙池钙是维持所有细胞正常生理状态所必需的，它对心脏的正常搏动、肌肉和神经正常兴奋性的维持、一些酶系统的激活作用、细胞膜通透性等均具有重要影响。因此，在人体内混溶钙池钙亦可称为生理活性钙。在水盐代谢过程中，混溶钙池钙易随尿、汗排泄物逸出体外。当通过膳食摄入的钙量不足或食物钙源的溶解性差而导致吸收率低时，骨骼钙向混溶钙池钙迁移，以维持混溶钙池钙的相对恒定，保证人体生理活动正常进行 ......