关于学校门前食品摊贩的卫生状况调查及加强监管的几点建议

http://www.100md.com 2008年6月1日 沈怀东　高德敏

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     [摘要]目的 调查研究学校门前流动食品摊贩的经营卫生状况及其对儿童、青少年健康成长所造成的危害，同时对于如何加强监管提几点建议。方法 利用中、小学生中午放学休息、流动食品摊贩经营时间对市区内16所中、小学校门前大约80余户流动食品摊贩的经营卫生状况进行调查、研究。结果 学校门前流动食品摊贩的卫生状况极差，大部分属无证经营，从业人员不懂法、不守法现象严重，卫生设施、食品原料不符合卫生要求，给儿童、青少年健康成长造成极大的危害。

    [中图分类号]R134

    [文献标识码]A

    [文章编号]1672—5085(2008)06—0976—02

    http://www.100md.com/html/paper/1672-5085/2008/06/127.htm

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