所谓控制血脂，并非越低越好。因为胆固醇对于人体具有重要的生理功能，尤其对处于生长发育期的儿童和青少年，仍需有足够的摄入量。低胆固醇血症对机体也存在一定的危害，从而影响机体免疫系统功能的正常发挥。因此，全面认识血脂的相关知识，了解调节血脂的合理方法相当重要。

    血脂成分中的“坏分子”与“好帮手”

    血脂一般是指人体血液中所含的脂类，其主要成分是我们所熟知的胆固醇和甘油三酯，两者必须与低密度脂蛋白和高密度脂蛋白结合才能存在于血液中并被转运和代谢。血中胆固醇分别与低密度脂蛋白和高密度脂蛋白结合后成为低密度脂蛋白-胆固醇和高密度脂蛋白-胆固醇 ......