亚麻籽油被公认为富含ω-3系列脂肪酸(ɑ-亚麻酸)的健康食品，其对人体健康的重要影响，越来越引起国内外的关注和重视。

    降血脂、降血压、防治心脑血管疾病 高血脂最大的危害就是，它能使血液变粘稠、杂质增多，流动缓慢，甚至堵塞不通。主要原因是坏脂肪、高碳水化合物摄入过量，使血液中胆固醇过高造成的。冠心病是以冠状动脉粥样硬化、血中甘油三酯和胆固醇升高，发作时表现为心绞痛或心肌梗塞等心脏疾病。亚麻籽油中的ω-3系列脂肪酸可以有效的降低血液粘稠度、减少血栓素生成、减弱血小板凝集作用 ......