一位演员听说京剧大师梅兰芳先生每晚睡前都在舌头上放一片梨，第二天取出时梨是黑的，说明梨能养肺。于是这位演员也照此做，结果第二天醒来发现梨没了，让自己给吃了。他就让爱人在旁边看着，一旦自己把梨吃了就给他续上一片。结果次日早晨爱人告诉他：“三斤梨续进去了，连一斤半饼都续进去了。”

    这是一段相声，至于梅大师是否真的睡前含梨，笔者未曾考证过。不过，梅兰芳大师对于饮食与健康的确是非常重视的。

    保养——清淡饮食

    梅兰芳喜欢清淡饮食，这与他的京剧人生是分不开的。作为京剧表演艺术家，尤其是男旦演员，梅兰芳非常重视自己的外在形象，在饮食上讲究健康、养颜、精音、止胖，这使得他一直到老年依然保持着良好的身段、美妙的嗓音、姣好容颜与明眸皓齿。

    在中国的诸多菜系中 ......