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纳豆:防醉酒 护肝脏
http://www.100md.com 2010年2月1日 《中外健康文摘A版》 2010年第2期
     不管是逢年过节亲朋相聚,还是生意场上的各种应酬,酒都是必不可少的,醉酒也是在所难免的。但是醉酒对身体的伤害,尤其是对肝脏的伤害,也是“后果很严重的”。据说日本男人喝酒前都喜欢吃一些纳豆,这其中有什么科学道理?

    醉酒对肝脏的危害

    甲醛中毒严重醉酒者第二天酒精仍残留体内,产生头疼、恶心、乏力等,最主要的原因是酒精在肝脏内分解成甲醛(甲醛的毒性是酒精的10倍),当含量超过肝脏分解酶的能力,使肝内脂肪不能以脂蛋白形式排出时,就会造成甲醛中毒 ......

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