许多人可能并不知道,纳豆中的生理活性物质极其丰富,有上百种之多,具有完美的改善糖尿病及并发症的组合形式,完全符合医学上的治疗糖尿病的理想方案。日本研究纳豆的专家对纳豆改善糖尿病的功效和药效都曾有高度的评价。

    纳豆中的超氧化物岐化酶、皂甙、异黄酮、维生素E、β胡萝卜素、卵磷脂、亚油酸都具有很好的消除活性氧、自由基的作用,而它们相互补充、增效的综合作用非常显著,是任何药物都不可比的,非常有利于胰岛细胞的康复 ......