现在大家都知道纳豆好,吃纳豆的人越来越多,但是吃什么样的纳豆效果好呢?研究发现,由于人们的概念差异,造成很大的误区。

    (一)吃纳豆的概念差异

    纳豆在日本约1800年的历史,最初吃纳豆一直是为了营养,然后是美容和解酒。

    1.就是现在,大部分日本居民对纳豆的认知程度,主要还是营养、美容、解酒,其次才是抗菌抗病毒、溶栓、增加骨密度、改善心脑血管疾病、糖尿病、癌症等的认知。

    2.中国人接受纳豆,主要是改善疾病,提高健康水平。这需要吃高标准、高品质的纳豆,效果才好。

    (二)什么是高品质的纳豆?

    高品质、好纳豆的条件:

    1.发酵技术水平高的优质纳豆 ......