哪种甜味剂更安全
害怕血糖升高、害怕长胖……越来越多的人不敢吃糖，于是无糖可乐、无糖冰激凌、无糖饼干等无糖食品开始大行其道。不过，一直有研究指出，其中的糖替代品——甜味剂可能会对健康有害。哪种甜味剂更安全呢？
糖精：安全等级★★。糖精在体内不能被利用，大部分经肾脏排出而不损害肾功能。但是，糖精是否与膀胱癌有关尚未定论，所以应该谨慎食用糖精，尤其婴幼儿要禁止食用。
甜蜜素：安全等级★★。虽然世界卫生组织认为它没有致癌性，美国FDA也曾宣布其无致癌性，但美国国家科学委员会和国家科学院仍认为其有促癌作用和可能的致癌作用。
阿斯巴甜：安全等级★★★。 对血糖值没有影响，也不会造成龋齿。但由于阿斯巴甜中含有苯丙氨酸，故不能用于苯丙酮尿症患者。
木糖醇：安全等级★★★★。木糖醇不会引起血糖值升高，不产酸，并具有防龋齿作用。大量食用糖醇类时，一般都具有腹泻作用，有的还有腹胀、产气作用。
甜菊糖甙：安全等级★★★★★。是从甜叶菊的叶中提取出来的，甜度约为蔗糖的300倍。国外曾对它进行过较多的毒性实验，均未显示出毒性作用。
甘草：安全等级★★★★★。甘草不仅是我国最常用的一种药物，而且是民间的传统香料。作为一种天然甜味剂，它的甜度约为蔗糖的200倍，食用安全，我国允许按生产需要使用，不加限制。
(摘自《生命时报》), 百拇医药(吴 轶)
糖精：安全等级★★。糖精在体内不能被利用，大部分经肾脏排出而不损害肾功能。但是，糖精是否与膀胱癌有关尚未定论，所以应该谨慎食用糖精，尤其婴幼儿要禁止食用。
甜蜜素：安全等级★★。虽然世界卫生组织认为它没有致癌性，美国FDA也曾宣布其无致癌性，但美国国家科学委员会和国家科学院仍认为其有促癌作用和可能的致癌作用。
阿斯巴甜：安全等级★★★。 对血糖值没有影响，也不会造成龋齿。但由于阿斯巴甜中含有苯丙氨酸，故不能用于苯丙酮尿症患者。
木糖醇：安全等级★★★★。木糖醇不会引起血糖值升高，不产酸，并具有防龋齿作用。大量食用糖醇类时，一般都具有腹泻作用，有的还有腹胀、产气作用。
甜菊糖甙：安全等级★★★★★。是从甜叶菊的叶中提取出来的，甜度约为蔗糖的300倍。国外曾对它进行过较多的毒性实验，均未显示出毒性作用。
甘草：安全等级★★★★★。甘草不仅是我国最常用的一种药物，而且是民间的传统香料。作为一种天然甜味剂，它的甜度约为蔗糖的200倍，食用安全，我国允许按生产需要使用，不加限制。
(摘自《生命时报》), 百拇医药(吴 轶)