酒桌上常见到一喝酒就脸红的人，遇到这样的人，劝酒的常说：脸越红说明越能喝，因为酒精都挥发了呀。事实果真如此吗？一位名营养师在微博上道出了“喝酒脸红”的秘密：有喝酒脸红反应是因为代谢酒精的酶有基因缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。脸红的人还喝酒，会增加患食道癌的风险。

    喝酒脸红说明你不该喝

    你是个一喝酒脸就红的人吗？劝酒的人一般认为越红说明越能喝；喝酒的人一般认为脸红说明心肠好。可惜，这些都是美好的愿望而已，其实，脸红说明你根本就不该喝酒。别相信“酒量是练出来的”这种鬼话。

    网上流传着这样一条微博：大约1/3的东亚裔喝酒会脸红 ......