夏季减肥更需营养
目前，我国正处于中国营养协会所说的“肥胖社会的早期阶段”，超重、体内脂肪指数较高、大腹便便等在生活中随处可见。当一年中衣衫最轻薄的夏季来临时，很多人也面临着暴露身材的烦恼——柳腰成了游泳圈，腹部成了金鱼肚。减肥时更要补充维生素和矿物质
“真正有营养的东西不容易增肥，营养差的东西才容易增肥。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说，减肥要减的不是纯粹的水分，也不能减少蛋白质、维生素和矿物质，而是要减少脂肪、精白淀粉和各种糖，营养甚至要比以前更好才行。
食物的营养素有近50种，分为6大类，其中引起肥胖的只有脂肪和碳水化合物这两类 ......
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