英国《卫报》上刊登了一篇文章，提醒人们每天服用维生素A、维生素C和维生素E片这类常见膳食补充剂对身体可能有害而无益，甚至会增加患癌症风险。这到底是神话破灭还是危言耸听？

    补了胡萝卜素后食道癌少了，肺癌却多了

    “其实关于维生素的争论一直就没停过，大多数营养医师认为，适量补充维生素是利大于弊的，但国外的确时不时有人提出异议，认为补充维生素可能带来疾病，可这一直也缺乏定论。”南京医科大学营养专家莫宝庆说。

    莫宝庆介绍，在他关注的范围内，就曾经看到过关于胡萝卜素和肺癌之间的联系的研究。“这项研究应该是在中国西部地区，针对当地食道癌发病率较高的问题，所以膳食补充胡萝卜素。结果一段时间后，研究人员发现，食道癌的发病率有所下降，但肺癌发病率却高了起来。”

    食道癌发病率下降可能和补充胡萝卜素有关 ......