价格高昂的鲍鱼常常是高档宴会的主角，也是著名的美食材料。很多人都会问：鲍鱼真有传说中那么高的营养价值吗？比起平时吃的田螺、河蚌能高出多少？

    鲍鱼的营养并不突出

    首先来看看其中蛋白质的含量。100克鲍鱼中的蛋白质含量是12.6克，田螺是11克，而河蚌是10.9克；脂肪含量则依次是0.8克、0.2克和0.8克。可见，他们都属于低脂肪食品 ......