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冬吃“八宝”提高免疫力
http://www.100md.com 2013年2月1日 中外健康文摘A版 2013年第2期
     冬季是流感好发季节,让家有儿童、孕妇、老人的朋友很是烦恼。如何防患于未然,减少被疾病“放倒”的机会,这就要在提高免疫力上下功夫。医学专家介绍了“八宝”,可帮助我们达到这个目的。

    一宝酸奶

    酸奶中含有对人体有益的养生菌,能使鼻腔和口腔黏膜保持湿润。是均衡、纠正人体失衡、增强抗病能力的最佳食品。

    二宝白开水

    白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强,从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水,尤为重要。

    三宝海鲜

    海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等,经常食用能提高免疫力。

    四宝茶叶

    茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。

    五宝红酒

    大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用,但红酒恰恰相反,它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处,而且还有利于保护心脏。

    六宝麦麸

    麦麸含有镁、锌、碘等增强免疫力的物质,每日摄取适量麦麸能够使身体减少雌二醇的产生(雌二醇是一种可能会引起癌症的雌激素)。食用时要注意,须将麦麸掺入谷物或烘烤食品中。

    七宝精氨酸

    海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花籽、榛子富含这种物质,多食有助增强免疫力。

    八宝动物肝脏

    动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜以及维生素B6、B12等,有助于增强免疫功能。

    专家建议,将“八宝”纳入日常的饮食之中,就能在身体中建起一道抵御病菌的“铜墙铁壁”。

    (摘自《大众卫生报》), 百拇医药(榕杨)