现在无论春夏秋冬，在超市或水果摊上总能买到“光鲜照人”的各种水果。其实，这多是水果保鲜剂的“功劳”，它们被涂在水果的表面，从而减缓了水果的腐败变质。我们常吃的水果都会用到什么样的保鲜剂？该怎么去除呢？

    草莓：白醋 草莓由于含水量高且皮薄，极易受损伤而软化腐烂。草莓通常用乳酸钙溶液浸泡来达到保鲜的目的，植酸浸果法和几丁质保鲜法有时也会被用到 ......