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《中外健康文摘A版》
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2013年第7期
编号:
12687619
别低估了白色蔬菜的价值
http://www.100md.com
2013年7月1日
中外健康文摘A版
2013年第7期
英国一项研究发现,吃白色蔬菜的重要性等同于吃绿色蔬菜。研究者认为,土豆和其他白色蔬菜的营养价值通常被忽视了,但实际上它们的健康功效丝毫不亚于颜色鲜艳的蔬菜。
白色蔬菜包括菜花、洋葱、蘑菇和萝卜等,它们为人体提供了大量重要的必需营养元素和膳食纤维。
美国普度大学的研究团队认为:虽然白色蔬菜是一种很容易被遗忘的营养来源 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1672-5085B/2013/07/31.htm
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