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编号:12681573
葡萄皮上的“白霜”有害吗
http://www.100md.com 2013年10月1日 中外健康文摘A版 2013年第10期
     不少葡萄表面都有一层“白霜”,并且很难洗掉。有人认为,这层白霜其实是农药,可以用面粉将其洗掉,真是这样吗?

    不仅葡萄表面有白霜,细心的消费者会发现,李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜的表面也有一层类似的白霜。其实,这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉 ......

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