虽然已有证据显示素食饮食模式可能改善心血管健康，然而，目前为止，该相关性尚不明确。那么，在广大心血管疾病患者中到底该不该提倡素食呢？如何管好健康食谱？

    素食可改善心血管健康

    全球首项研究饮食模式与血压水平的DASH临床研究显示，蔬菜、水果及低盐、低胆固醇饮食可使收缩压和舒张压分别降低5mmHg和3mmHg。基于该研究，美国国立心、肺及血液研究所提出控制高血压的“DASH饮食模式” ......